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Cuisine料理

ひとつひとつ真心を込めて仕上げる
シェフ渾身の料理

「美味しい」という想い出も一緒にお持ち帰りいただけるよう、
厳選した食材にこだわり、時間をじっくり掛けて創意工夫を凝らした料理です。
ひとつひとつ真心込めて仕上げるシェフ渾身の料理を、皆様満足いくまでお楽しみください。

  • 魚介の宝石箱仕立て

  • 黒毛和牛 フィレ肉のステーキ~フォンドヴォーソース~

  • 真鯛の洋梨仕立てとオマールのサラダ

  • シェフ特製デザート盛り合わせ

  • 卵や乳製品を一切使用してない世界で唯一のパン

  • 3種の卵のタルト

  • サザエの香草バター焼き

  • フォアグラのテリーヌとメルバトースト~コンフィチュールをアクセントに~

  • パルマ産生ハムとチーズパイ

  • 鴨のスモークバルサミコテリヤキソース

5つのこだわり

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