料理
ひとつひとつ真心を込めて仕上げる
シェフ渾身の料理
「美味しい」という想い出も一緒にお持ち帰りいただけるよう、
厳選した食材にこだわり、時間をじっくり掛けて創意工夫を凝らした料理です。
ひとつひとつ真心込めて仕上げるシェフ渾身の料理を、皆様満足いくまでお楽しみください。
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魚介の宝石箱仕立て
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黒毛和牛 フィレ肉のステーキ～フォンドヴォーソース～
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真鯛の洋梨仕立てとオマールのサラダ
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シェフ特製デザート盛り合わせ
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卵や乳製品を一切使用してない世界で唯一のパン
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3種の卵のタルト
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サザエの香草バター焼き
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フォアグラのテリーヌとメルバトースト～コンフィチュールをアクセントに～
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パルマ産生ハムとチーズパイ
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鴨のスモークバルサミコテリヤキソース
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シェフのこだわり
「四季の旬の食材にこだわり、食材本来の味をどのように活かすかを常に工夫し、
心を込めて五感に響く料理を提供しています。
これから何十年先もおふたりとゲストの記憶に残る料理、
おふたりとゲストの心を結びつける料理を日々心掛けています。 -
食材へのこだわり
地元の農家と契約し直接食材を仕入れたり、全国から四季折々の旬の食材を、
シェフ自らが厳選して使用しています。
バンケットに隣接したキッチンは新鮮な食材で溢れています。
最高の食材の旨みをさらに引き立てる卓越したシェフの技との融合をお楽しみください。 -
アレルギーへのこだわり
お子様からご年配の方、アレルギーをお持ちの方など、
訪れたすべてのゲストに最高の時間と料理を堪能していただきたい。
それが新郎新婦おふたりの想いであり、私たちララリアンの想いでもあります。
アレルギーをお持ちの方には特別メニューをご用意するなど、きめ細かく対応させていただきます。 -
サービスへのこだわり
パーティの進行に合わせてサービススタッフができたての料理をスピーディに皆様にサーブいたします。
また、テーブル毎にサービススタッフが付きますので、
ドリンクのご注文やご要望などお待たせさせることなく迅速に対応させていただきます。 -
ウエディングケーキへの
こだわり
旬のフルーツをふんだんに使った彩り豊かなウエディングケーキ。
おふたりの想い出やこだわりをパティシエがカタチにいたします。
世界でひとつだけのウエディングケーキは、おふたりとゲストの心にもきっと深く刻まれることでしょう。
